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清明节。吃什么传统食品 这些美食都上它将世界紧紧相联,榜了

来源:本站原创 作者:佚名 发表于:2018/1/11 3:43:23  点击:839870
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著名作家楚惜刀著名作家楚惜刀

清欢:炫动漫主编,前知音漫客内容总监,参与策划编辑出版多部。现象级动漫作品。

流浪的蛤蟆:网文界“活化石”级人物、大神级作家,曾创作《蜀山》《仙葫》《一剑飞仙》等知名游戏、仙侠文学巨制。

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著名作家石三著名作家石三

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。

客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的

传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

清明饭

楚惜刀:文学硕士,知名影视编剧、青春幻想名家。“九州”女天神之一,代表作《魅生》等。

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暖菇包

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清明节吃什么传统食品 这些美食都上榜了

每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各ag5963.com种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米ThinkPadS5 Yoga(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。

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清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。

凤歌:知名作家、编剧,被誉为“后金庸时代挑大梁者”。代表作有《昆仑》《沧海》《灵飞经》《震旦》等。

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薄饼

阿飞:作家、编剧,前《科幻世界奇幻版》主编、《大众软件》执行主编,大陆三国穿越小说的鼻祖。

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